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造型外观上不如阿飞师傅所做的，味道，因为当时被堂岛主厨带走，也没法做出对比。

    “法式蔬菜冻啊。”堂岛挑眉。“这让我想起了昨天刚刚品尝过的一道法式蔬菜冻，那真是一道完美的料理，田所，没有想到你会端上来这份料理呢。”

    田所惠捏紧拳头，像是在给自己打气。“因为，我想做一份属于我的，不同的法式蔬菜冻，这是目前为止，我尽全力能做到的！”

    说罢，田所紧闭起双眼，紧张地等待着他们的评价和判定，同样，十月他们也有幸拿到了一份料理。

    这份蔬菜冻的中心，番茄干那条冻尤其亮眼，另外一个特色就是盘子中淋上的两种不同颜色的蘸酱。闻气味，青黄色的是以酸橘类水果做成的凝冻酱汁，另一个是以紫苏为主，还有数种香草研磨混合做成的蘸酱。两种颜色的蘸酱，配上色泽鲜艳漂亮的蔬菜冻，美观程度在法术炖菜之上。

    七种蔬菜冻，配上两种蘸酱，组合成了17种不同的味道，这种想法，在视觉和口味上都带给了食用者新奇的感觉和满足。

    接下来，便是味道了，十月切下了一块蔬菜冻，沾了混合了多种香料的蘸酱。不得不说，田所在这道料理上真的有花心思在思考，香料用的好就是加分点，用的坏，就是整个料理的败笔。很显然，田所用好了它，无论配任何一种蔬菜冻，这份带有淡淡辛香的酱料都很适合。

    中间的小番茄干越嚼，就能感觉到口中的蔬菜冻越为甘甜，每一种蔬菜都用了不同的烹饪手法，发挥出其各自最好的味道。

    如果没有吃错，rou泥中加入的辛香料是多香果，既可以去除腥气，还能促进消化，