第132章 (第2/3页)

得香了脆了，孩子们也就都爱吃了。”

    “哈哈，笑话啥，谁没失败过。”

    唐锦翊想到自己第一次按照网上的教程做锅巴的情景，不禁笑了。

    “我有一次做锅巴，为了调出咸鲜的味道，放了酱油、五香粉还有盐，唯独忘了放油，做出来的米比石头还硬。”

    梦章接过话头：“以前我根本没想过米饭还可以跟其他食物拌在一起做锅巴，连盐都没放过呢，现在一想，好傻啊，哈哈~”

    听了这话，唐锦翊直接把平铲交给了她。

    “那剩下的部分你来做吧。”

    “啊？”

    梦章一个措手不及，铲子差点掉进锅里。

    “我做？”

    “嗯，你经验比我丰富，所以我相信你！”

    要想锅巴做得又香又脆还不碎渣，火候和熥烤时间非常重要，否则口感差不说，稍不留意就糊了锅底，忙活半天吃不上那还不把人难受死？

    对于这些，唐锦翊其实并没有十足把握，梦章的出现就像是上天送给他的一场及时雨。

    “那学生......试试。”

    既然师傅信任她，那她自然乐意。

    在这做跟在家里做没什么不同的，只是现在面对的对象从孩子变成了贵客，她代表的是师傅的脸面。

    梦章卷起袖子，打起十分精神。

    决不能给师傅丢了脸。

    此时，锅中米饭在热火的熥烤下渡上了一圈焦黄的细边，用铲子轻轻一推，整块圆形的薄片便从底部脱离，顺着铲尖移动起来。

    锅巴摩擦锅底，产生硬脆、干燥的声响——火候到了，时间也正好。

    她搓搓手指，对着指尖吹了几口气，迅速将米片翘起的一边从锅上揭起，翻面之后又迅速铺了回去。

    “大姐，