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月初八下大酱做准备，家里准备多下点，一缸平常吃，另外一缸准备做酱菜用。

    叶奶奶大酱下的最好吃，主要就是呼豆呼的好。往年二婶也不下，要吃就过来捣，她自己下就剩咸味，没有豆香了。

    锦溪帮着奶奶的忙，一边跟着学。

    “我孙子真聪明，一学就会，看这豆烀的比你好。”叶奶奶让叶锦溪去烧西屋锅，没想到锦溪烀的豆，火候掌握的正好，笑着夸了一句有些得意的对儿媳妇说。

    “我性子急，不是夹生了就糊了，锦溪心细，我看他一个劲的搅拌，胳膊都抬不起来了吧。”二婶子一点也不觉的难受，她心想着自己虽然做不好大酱，可是有福啊，家里老太太做的好，年年吃现成的，现在大侄子看样子也是个好手。大侄子要是在家生活，她一辈子都不用下了。

    黄豆烀好了要把它们弄碎，做成胚子，一个块块跟四方的砖头样，用干净的硬纸包上，然后挂在房梁上，等着发酵。四月初八再下到缸里去。

    大宝从外面玩了回来，进屋就乐呵呵的凑到锦溪身边，“从那回来，去洗洗手，我给你拌豆吃。”

    “唉。”大宝笑着应了一声，蹦蹦跳跳的去走廊里洗手。虽然蹦蹦跳跳的样子跟他的大个子不协调，可是从他的脚步里能听到他欢快的心情。

    锦溪专门剩下一小盆黄豆，趁着还没烂的时候盛上来的，现在配着青椒用调料拌了，味道很好吃。

    给大宝盛了一碗，拿了勺子，“去吃吧。”

    “给小宝。”大宝用勺子挖了一勺子自己每吃先递给锦溪。

    锦溪笑着吃了，“我吃够了