第372章 (第3/3页)

开店的经历，都让她几乎本能一样，可以将食材的价值最大化，用十文钱做成百文钱的效果。

    在这一点上，刘太后实在识人善用。

    这道菜美就美在将各种食材和谐统一到一处，以醇厚的高汤让它们彼此交融。

    高汤再以白醋的酸、胡椒的辛调味，更是让人胃口大开，自然颖异不凡。

    顺着那一勺勺温热的汤，丝丝缕缕的食材妥帖地滑下喉头，让人如同在春风中见证了全洛阳的牡丹花开。

    这道菜被虞凝霜视作“汤羹”一类，因此才由她负责开发出来。

    首次之后，她又微调了两回，然后才呈给刘太后品尝。

    太后甚为满意，直接通过，并将其定为宴席上汤羹的头菜。

    后来，虞凝霜又陆续做了几道汤羹。

    有鱼片薄如蝉翼，汤汁奶白如云的云鱼羹，鲜得人掉眉毛；

    有西式的浓汤，用了金黄的南瓜和嫣红的虾仁，加上自制的奶油，做得醇厚鲜甜；

    也有顺应着金秋时节的中式甜水，栗子焖得软而不烂，又有q弹的小珍珠芋圆，撒了糖桂花……

    甜咸皆备，道道精品，这样下来，刘太后倒是难以抉择起来。

    毕竟不只是虞凝霜，御厨房也有许多菜品要上桌，而菜品的数量却已定，不可无止境地增加下去。

    忍痛毙掉两道汤羹之后，刘太后忽然反应过来——所谓能者多劳，能者过劳，能者过劳死。

    虞凝霜厨艺精湛，自然是触类旁通，不止精于汤羹点心。

    于是她增加了虞凝霜的权限，只说虞凝霜若是在荤素菜肴上有什么心得，也大可以呈进上来。

    虞凝霜便也研究起了各类菜肴。