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了中午，便去西湖边上挑了一家看得过去的酒楼，尝了尝西湖醋鱼、叫化童鸡、东坡rou、龙井虾仁这几味菜。

    这家酒店虽然不像天香楼、楼外楼这些名店一样有名，但格调挺好的所以菜也非常不错。

    端上来的东坡rou看起来色泽红亮，吃起来更是味醇汁浓，酥烂但不腻口。

    花婶也也做得一手的美味扣rou，这两样菜品虽然同样是用五花rou做出来的，但吃起来给人的感觉却相差甚大。

    清若凝觉得回去后，可以让花婶学一下做这东波rou，味道确实很合她胃口。

    而龙井虾仁，是用鲜活的大河虾，配上西湖龙井的新茶烹制而成，烧好后虾仁玉白、鲜嫩，茶叶碧绿、清香。

    咬上一口觉得虾仁不但q弹，虾仁的鲜香夹带着茶叶的香味混合在一起，这感觉还是非常新奇的。

    而叫化童鸡，侧是用小母鸡先在鸡腹中填料，然后用荷叶包好、再用酒和盐水调和的的泥裹好再烤熟。

    敲开泥壳之后原汁不走、鸡rou香醇透味。确实与她平时出去跟小伙伴们做的乞丐鸡，多了一股难言的香味。所以这叫化童鸡，跟他们做的乞丐鸡还是有一定区别的。

    而西湖醋鱼其实就是也就是糖醋鱼，跟岭南的糖醋鱼区别就是：岭南的糖醋鱼一般是花刀裹粉后油炸，然后再淋上糖醋汁。

    而西湖醋鱼则是鱼先上锅蒸，熟透后浇上一层平滑油亮的糖醋。上桌后鱼胸鳍竖起、鱼rou嫩美，入口则带有蟹味又鲜嫩酸甜。

    第204章 夜不归

    吃了一顿颇为满