第三十章 老将军的小亲兵 (第3/5页)

，味道不咋地也将就着吃吧！

    顾夜小眉头微微蹙着，一本正经地背书歌子“萝卜十斤，辣椒粉一两，醋一斤半，白糖四两，四两盐，花椒、大料各两钱，味精……咳咳，特制香料适量，水四斤……”

    “等等！这其他的都还好，醋要一斤半，会不会太酸了？还有这糖……像咱们这样的山里人家，那买得起那金贵玩意儿？花椒，婶子知道，大料是什么？”九婶听得一头雾水，心里直打鼓，这样捯饬出来的萝卜干，能吃吗？

    “九婶，糖、大料和味……这种香料，我都带过来了。如果你不喜欢吃酸的，就少放些醋呗。九婶，咱们就试试吧，我师父不会骗我的，做出来的萝卜干肯定好吃。”顾夜又把锅甩到师父身上。

    九婶一听，信了大半。人家老神医可是山外面见过大世面的，这种奇特的腌制方法应该不会有错。于是，她按照顾夜的提示，把家中原先晾晒的萝卜干，取了几斤出来。

    在用热油炸辣椒粉的时候，她有些心疼。油也是小叶子带过来的，肯定是顾五叔这个不会过日子的，上次去镇上买回来的。唉，家中没个女人就是不行，不会精打细算过日子……

    炸好的辣椒油，拌进了萝卜干里。她们又开始将盐、糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，放入味精，放凉后倒入放萝卜干的坛子里。

    “好啦！以后每天翻动一次，半个月差不多就能吃了！”顾夜看着九婶把最后一个步骤完成，高兴地一拍巴掌——搞定。

    九婶心中不停地祈祷这酸辣萝卜干能腌成，可不能白瞎了这么多好东西。想到小叶子拿过来的糖，白的跟雪一样，吃到口中能甜到心里。这上等的白糖，少说也得上百文一斤，顶普通人家半个月的伙食了。这顾五叔得多败家啊