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赛了，这个比赛会选出三名选手，最后派去法国，参加全世界冠军争夺赛。而说到这个全国大赛，也不是说谁都能参加的，参赛选手都是从基层一步一步选上来的，从本地地区到本地省会，本地省会抽出二十名，然后参加京省的一轮淘汰赛，最终留下十名，然后这十名才能参加全国赛，最终确立前三位。

    而且这个比赛是三年一轮，今年正好是全国决赛，按照历史判断，应该下半年就会远渡重洋，去往世界的舞台。往年世界赛结束的第二年就会开始地区报名，如果有厨师想要参加，那么明年一月份就要开始准备了。

    唐蔺听着苏执给自己说的这些信息，若有所思的点点头。他以前倒是听过一些，但是也没想到这个厨艺大赛这么大型，听到从地区到全国，再有全国到世界，会遇到许许多多形形色色的对手，唐蔺莫名心里就兴奋起来。

    苏执瞧着唐蔺神态认真，知道他大概是对这个厨艺大赛更加感兴趣了，就接着把他知道的东西说了出来。

    虽然听起来，似乎普通厨师都能参加这个地区大赛，其实不然。地区大赛也分为娱乐赛和专业赛。娱乐赛就是谁都能参加，不管你是家庭主妇还是厨房杀手，只要报名就能参加。就如名字说的，娱乐娱乐，赢了的人最多就是得了一笔奖金，但是却是上不了当地省市比赛场地去的。

    而专业赛，就要讲究得多，也是直通全国赛的唯一途径。只是这个专业赛，报名这一环就拒绝了很多人。参赛选手必须获得五位在十年间当过京省和全国两项比赛评委的人的推荐，或者曾经在法国夺得过厨艺大赛冠军的大厨推荐，才能进入专业赛。而这些评委和冠军身份都是比较特