第87节 (第4/6页)

   想昔前村里有两场婚宴，便做得太寒碜了, 碟子多，菜rou少，一桌子八个人姑娘哥儿的都吃不大饱, 更甭提一桌男子了。

    酒也掺了许多水, 喝着都没了甚么酒味道。

    这事儿过去了一年了, 村里谁家做宴的时候, 事情都还被拿出来说嘴。

    为此萧元宝预办的十二桌子, 五斤往上的村养走地鸡买了五只, 三桌子吃一只鸡的模样。

    鸡rou准备出一锅子rou汤菜, 一桌上两碗碟, 五斤重的鸡去毛，去血, 去肠子内脏，也还能有三四斤。

    配上汤水, 炖鸡菜，出六个碗碟全然是够的。

    多出的一只鸡是为了以防万一的, 预请的人数和实际到的人数不会全然相同。

    菜rou多备了好处理, 少备了那可就是大麻烦事。

    萧元宝虽此前没有接到过那般菜rou都靠掌勺一手置办的席，但做菜的时候始终是要见到rou菜的。

    便有人户菜rou准备的不够周全, 自己准备了五桌子的菜rou，亲友客人却来了六桌子。

    这多出来的客没在预计之中，人来了凳子都没得做，一水儿立在院子里头。

    人家看着不好看不说，又没准备足够的菜怠慢了人家。

    因着这样的事情得罪了人，此后再不来往的都有。

    萧元宝出去了好多场席面儿，他自不能犯如此不周到的错。

    鸭子一桌子吃半只，三四斤重的买了七只。

    鱼是预备烧整尾，两斤多的鱼一桌子出一条，定了十四尾。

    其实乡里大多还是爱吃水煮的辣鱼脍和酸口鱼脍，汤汤水水还有配菜