第157章 十分钟 (第2/4页)

黄色。等方明颠了几下锅，热腾腾的蒜蓉已经炒制完毕。

    旁边几名做菜的厨师偷看了一眼，也是微微点头。

    这小伙子颠勺水平不错，看来也是一名老手。这么年轻就有这本事，真是不容易。

    方明又把蒜蓉分到每一只生蚝上面。白嫩嫩的生蚝上淋上热油，喷香四溢。

    方明又把这些生蚝放入蒸箱之中，将时间设置好。

    一名厨师探头看了一眼，惊讶问道：“5分熟？”

    方明点头笑道：“够了。热油蒜蓉可以把生蚝加热到一分熟。端出蒸箱以后的热气又可以再加热一分熟。这样算起来就是七分熟，刚好是口感最鲜嫩的时候。”

    对方若有所思点点头。

    这哪里是做菜啊，分明就是在做数学题。

    这也太精准了。

    正在这时，一名厨师突然开口说道：“你们发现没有，好像没有人来催菜了。”

    他这一说，大家也都反应过来。确实，这几分钟时间竟然一个催着上菜的人都没有。

    难不成客人都走了？

    许菲菲也是一脸狐疑，连忙走到大堂中。眼前的一幕顿时让她大吃一惊。那些原本火急火燎催着上菜的人，竟然都在一门心思开生蚝。但是生蚝蒸熟之后依旧严丝合缝，想要掰开可不容易。

    有几名顾客已经掰开了生蚝，对着这只没有烹饪过的生蚝下不去手。

    马上有服务员上前，热情指导道：“先生，您先把柠檬汁挤在生蚝上面。我们用的是最新鲜的柠檬汁，提鲜效果很好的。”

    “您还可以蘸上这边的调料。这些调料都是我们特制的，是专门为了高压锅生