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满级神厨古代养家日常 第6节 (第1/6页)
尽管武大娘比往日多发了两大盆面,可烧饼还是没够卖。 就连那一大锅羊汤,也被人们用三文钱一碗的价钱抢了个精空。 除了给武月盛出来的那一碗,家里其他人竟然都没喝上。 待武月慷慨地将羊汤分给两个哥哥尝尝的时候,武鹏和武兴顿时后悔地直拍大腿。 早知道羊汤这么好喝,他们应该早点儿起来,先喝上一碗再干活的! 虽然早饭没好生吃,可是全家人都十分高兴。 因为这一早上,他们卖了一千多个烧饼,再加上那一大锅羊汤,收入两千六百七十二文。 除去做饼子和油酥,还有羊骨头的成本,足足赚了近二两银子! 武大娘兴奋不已,连早饭都顾不上吃,忙忙地出去买桌椅、碗盘和面粉等物。 在武兴的强烈要求下,梅娘又做了一大盘鸡蛋饼,照旧被孩子们一扫而空。 吃过饭,梅娘准备和面,武鹏怕她累着,待她调匀面粉,便过来揉面。 武兴收拾桌椅,洗碗扫地,武月则端了盆子择野菜。 梅娘将早上买的那块rou拿出来,清洗干净,开始剁rou馅。 虽然现代已经有了各种各样的搅拌器,可是梅娘依然觉得手工剁出来的rou馅最好吃。 她将猪rou平放在菜板上,接着用刀在它的表面切成小细条,一边切,一边注意不要将中间切断了。 一面切好后,再切另一面,同样不要切断了。 然后将猪rou切成薄片,此时猪rou已经变得很细,再用菜刀细细剁碎。 剁好rou馅,便要开始调馅了
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