珍馐录_分卷阅读10 首页

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   分卷阅读10 (第3/4页)

殿了。听说今天将军在,便给将军带些喜欢的。小霍将军先吃些点心垫垫肚子吧。”一边说着一边飞快地布菜。

    一碗粳米,一份上汤菘3,却还有一只小砂锅。砂锅上盖着一个小碟子,还没揭开就闻到一股浓厚馥郁的香气,rou香中混合着酒香。

    “好香!谢娘子果然厉害,知道某无rou不欢。”我不由得食指大动,掀了盘子。

    砂锅里一小块一小块的rou如同麻将4一般码得整整齐齐,鲜红透亮,色如玛瑙。夹一块送进嘴里,只觉得软而不烂,肥而不腻,酒香rou香融为一体,甜咸适宜,酱汁浓厚,实在是美味。

    “这叫什么名头?”连着吃下好几块,我才顾得上说话。

    大约是我方才太过失态,谢凌波一直笑得眉眼弯弯,“这叫东坡rou。”

    “东坡rou?是那苏子瞻所创的东坡rou?”这道菜名气大,只是在长安见得少,一是许多人不食肥腻,二是这菜本是江浙口味的,长安的许多贵人不爱甜。

    “正是。所谓‘净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火侯足时他自美。’不过加上东坡先生最爱的酒味道会更好,特别是用绍兴的黄酒,放在锅子里好生与rou一起焖上许久,更是美味。”谢凌波越说却是神色越黯然。

    我当时并未注意,只是问:“谢娘子是江浙人?”

    “婢子……是眉山人。”谢凌波摇头,“只是从前家里有兄弟外出游学,去到江浙之时替我找回了菜谱来。”

    眉山……师父说过,虽然那位谢翊谢公是旁支子弟,自高祖一代就搬离陈郡,却也是定居在歙州一带,直到谢公升任蜀州长史时才迁往剑南,并在当地娶
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