我给小可怜当靠山[快穿] 第65节 (第1/5页)

    初级比赛就淘汰掉一半的人, 而且初级赛事根本就用不到顶级评委评判, 下面那些食客们就能把分打出来。

    顾庭不需要cao心这些, 只要进场就行。

    赵元在顾庭耳边小声地嘀咕着。

    初赛这帮人他都认识, 基本上都是赵元的老熟人了，他们做的菜品赵元基本上都知道，知己知彼百战不殆嘛。

    顾庭笑了笑, 听完没有发表什么意见。

    赵元：……

    这孩子能行吗？怎么不听他好好说话？搞不好第一轮就得卷铺盖回家。

    七八百人分批分次进场比赛。

    顾庭分到这一批人就一百多个。

    自带食材, 主办方是不管初级比赛食材的。

    顾庭第一道菜品叫万三蹄，来自明朝的一个典故，明朝忌讳说猪（朱）, 猪蹄膀的猪字犯了朱元璋的忌讳，所以沈万三以万三蹄代替猪蹄而得名。

    当然了现在很少人用到万三蹄这个名字，但是这道菜是实实在在的。

    顾庭对这道菜很拿手。

    他早就准备好了食材, 让赵元起锅烧火。

    整个比赛会场异常的严肃, 所有的人都在认真准备自己的菜品, 稍不留神就会淘汰出局，第一轮的淘汰率很高, 谁也不想被刷下去。

    顾庭对每一个环节都认真对待，所有的环节都是自己亲自动手。

    他先把猪蹄刷上糖色, 每一个部位都做到非常均匀，刷好糖色之后, 腌制二十分钟然后放进油锅中，油温很重要，这