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很丰富，像是用煮鸭水煮的，鸭子没有。以前卤rou卤猪蹄的卤汤还在，舀了一大勺卤汤，切了几颗辣椒和一起煮了起来。

    也许是要下雨天气很闷热，将硬柴架上林理出了厨房，实在是太热了。弄得人都没有食欲。对了可以做凉面。好久没有吃过了，正好自己种的麦子，不知道做面食怎么样。

    家里人多，林理舀了半盆面。也就是自己种的，平时谁舍得这么吃。打了几个鸡蛋放在里面，这样活出的面更劲道。一般拌凉面面条都比较细，可惜他不会拉面，只能将面皮擀的薄一些，切得窄一些。加了鸡蛋弄出的面都有些像热干面，简直太让人惊喜了。

    以前外面买的凉面纯粹是调料调的，现在自己做，自然不能这么马虎。拿了一块rou剁碎，放入调料熬成rou酱。黄瓜切成丝，空心菜过水，炒了一个酸豆角末，可惜的是没有芝麻，要不然加点芝麻酱都能做热干面了。拌好蒜汁，差不多就全乎了。

    这个时候毛豆角也差不多好了，加了卤汤味道丝毫不比他之前常吃的那家差。就是辣椒太给力，常了一个辣味直到现在都还没散掉。将毛豆铲起来，加点蒜汁、醋，中和一下辣味。

    太阳到头顶的时候林理正好下好了面条，凉面自然是凉的才好吃。现在还没有什么污染，林理直接用冰凉的井水过了几遍面条，将rou酱调料都端上桌，这样可以按照自己口味调。

    挑一筷子面条浇上一勺rou酱，再加些黄瓜丝空新菜放上调料这么一拌，别说对照外面闷热的天气，还真是越吃越有食欲，尤其再来几个酸辣的毛豆角，真是一大享受啊！

    现在不管他做