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分卷阅读128 (第1/4页)
也将是巨大的提升! 但这一切的前提都是他们能不出一丝差错地离开皇宫! 为了让大家吃的不失仪态,莫宁都将食材改成方便入口的,比如碳烤牛排,他事先切成厚薄适宜的小方块,而后用调制好的配料腌制,这会儿只待烤熟。 鸡胸rou他切成长短适宜的条状,腌制后再裹上面粉油炸至金黄。 猪rou选了上好的五花,去了水之后在烧热的锅里将rou皮炕的金光,这才改刀成大小均等的块状,用砂锅炖。 鸭rou他腌制后挂上壁炉烘烤,很快厨房里飘满了烤鸭的香气,且带着一丝让人微醉的香甜。 “小右子,把这烤鸭剔骨,将rou片出来,我再做点面皮。” “好嘞,师傅就放心的交给我吧!保证给你片的漂漂亮亮的!” 莫宁见小右子伸手就要抓,下意识担心道,“刚出炉,小心把手烫着了!” 可还是没来得及阻止,小右子还是被烫得一缩手。 “赶紧放在冷水里凉一凉!” “师傅,不碍事!今天有点激动,忘记打一盆冷水了!” 莫宁笑着摇了摇头,很是无奈,再看看其他人,也是一脸喜色。 “今天我们不说超常发挥,只要稳着点,就一定可以成名!” 保险起见,莫宁还是时不时检查菜品,免得味道上出了岔子。 菜的分量少,所以他打算做八道菜,最后加一道甜品和一道饮品,加起来十全十美,寓意好! 豆腐他特地用了没什么豆腥味的水豆腐,小心翼翼地将中间半掏空,然后将炒好的rou馅塞进去,再将之前挖去的部分去掉中间,重新盖上,最后淋上一层调好的酱汁。
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