横行天下（第七集）（01-04） (第38/55页)

极好，让人垂涎三尺。

    六郎从盘中挑了一个最大的大闸蟹给杨四姐，说：「现在河蟹刚刚过孵化期，

    将就着吃，若是八、九月再吃，才是蟹正肥的时候。」

    潘豹则在旁边傻乎乎的看着杨四姐吃。

    潘凤见状气不过，用筷子敲了敲桌子，说：「六郎，不要老惦记着你家四姐，

    我的肚子也饿了啊。」

    潘豹闻言马上站起来要帮潘凤夹菜，却被潘凤拦住，看来她就是要六郎夹菜

    给她。

    此时店家又上菜了，这道菜是开封最有名的「卤煮野鸭」。制作时，必须要

    选用一年左右的鸭子，由于野鸭是吃湖中的小鱼虾、水草长成，所以鸭rou更加鲜

    嫩可口，在高温卤煮后，浸过油再用炭火熏烤，使外皮金黄酥脆，色味俱全。

    六郎用预备好的刀子将鸭子割开，将两只鸭前腿（翅膀）分给杨四姐，两只

    鸭后腿分给他自己，一刀剁下鸭头分给潘豹，最后用刀子剜下鸭屁股送到潘凤面

    前，说：「潘凤姐，这回可是人人有份，你可不要再挑剔了。」

    潘凤看了看六郎的分配，有些不乐意，正要说什么时，潘豹却先说了：「六

    ……六哥，你为什么非给我鸭……鸭头？」

    六郎说：「你难道没听说过，这人啊，吃什么就补什么。我和我四姐都是干

    侦探敌情的工作，所以要吃鸭翅和鸭腿，这样可以跑得更快；你呢，舌头不好使，

    眼睛又小，还不赶快吃……」

    六郎转头看到潘凤正在看着他，再看看潘凤面前的鸭屁股，真不知道该怎样

    解释，倒是杨四姐笑得将口中的蟹rou喷到桌子下。

    潘凤顿时红着脸站起来，大声说：「杨六郎，