第62章 舌尖上的禁林 (第4/5页)

，随着泥土被魔咒破开，连带着熊毛一起被拔除干净。

    回到厨房的梅肯，又将剩下的绒毛一点点清除，放在清水里浸泡，这一步是泡出熊掌里的血水。

    在赫敏家厨房的冰箱里找到了一只生鸡，它被格兰杰太太清理干净后才放在冰箱里，这下省了不少功夫，他将生鸡放入汤锅开始熬制鸡汤。

    梅肯向赫敏要来背包，从里面拿出了人参、灵芝、鹿茸、鹿鞭、黄芪、枸杞以及一瓶黄酒。

    用清水冲洗药材，然后放在温水里等待泡发，当汤锅内的鸡汤熬制成功，浓郁的香味四散开来。

    将滤去血水的熊掌，放在盆中，加入浓香的鸡汤，放上葱段姜片后，将盆端入蒸锅。

    “这要蒸多久啊？看起来好复杂。”

    “嗯是比较复杂，估计需要三十分钟。”

    梅肯算准时间，在煤气灶上架上铁锅，倒入半锅花生油，将蒸好的熊掌放入油锅内，炸至两面金黄后出锅。

    把多余的油倒入其它容器后，只留少许在锅里，然后熊掌再次下锅，加入酱油、黄酒、盐、香菇粉末、花椒、和鸡汤快速煸炒收汁。

    这时候的药材已经被泡发，用切割咒将它们切成细丝，放入锅中，再次加入鸡汤，再用文火煨十分钟，倒入勾好的芡，再次收汁出锅。

    浓郁的香味早已馋的赫敏直流口水，为了在晚餐上保持好温度，梅肯将熊掌又端到了蒸锅上进行保温。

    美味的熊掌，品种繁多的珍贵药材，只要对自然和时序怀着不变的‘热情’和‘捡漏’，每一道