追捕（21-30） (第6/27页)

。“我做什麽菜啊？”

    “拍黄瓜。”又是一道凉菜，天气热，多吃点凉菜还是好的，至少还省火。

    “这个简单。”安说道，只要将黄瓜拍碎了，随意切切放上调料就行。

    苏兰微笑著将黄瓜递给了安，“先将头尾去掉一点再拍。”

    “啪──”随著一声响到而後响起的是姚的低咒声。

    “该死的，安，你就是这样做菜的啊，等你拍完了，菜板上还能找到黄瓜吗？”姚将他头上的黄瓜块取了下来。

    “纯属意外，纯属意外。”安笑著摆了摆手。

    “你用手捏住黄瓜，对，向下点，再向下点。力道放轻一点儿，一次拍不碎可以多来几次，这样也就不会拍出去了。”随著苏兰的解说，安的动作也有模有样的了，已经调好味的黄瓜大大小小地凌乱地放在盘子里。

    “多有不规则美。”安感到很满意，觉得自己做的这道菜已经有了艺术的美感。

    “我倒是希望它能多一些规则的美感。”姚撇了一眼後说道。

    “那我们就等你那规则的美感多一些的美食了。”安也不与姚争辩。

    “我做什麽。”姚没在搭理安，他走进厨房问著正在收拾著的苏兰。

    “我已经炖了鸽子，再做一个汤吧。”苏兰看了看，已经四个菜了，还是来个汤的好。

    “什麽汤？”姚看著那些材料问道。

    “花蛤汤。”她已经将花蛤都剥好洗净了，现在这个时节，花蛤也肥。

    “我该做什麽？”姚看著被剥好的花蛤有些不知如何下手。

    “将汤锅放上，花蛤倒在里面，加水，对，不要太多，这样就行了，加上盐，料酒。再就是等它大火烧开了，加点葱与香菜末就可以起锅了。”苏兰喝汤只爱那种最简单也是