第三十八章 工笔螃蟹 (第2/8页)

 到如今时日久了，自己有时也去附近家里串串，看那水缸，果然是更加不堪了，混沌污浊，水层表面甚至还漂浮着虫蚁的尸体，人家也不在意，用水瓢将那虫尸拨到一边，舀起水来就那么咕嘟咕嘟地喝了，当时就看得宝玉直皱眉，他家里自幼的教训是，无论如何不喝生水，一定要将水煮开了喝，当然了，冷水也不好冲茶的，其实沸水也未必是冲茶的好水，倘若是冲泡龙井，水沸腾之后要从那火上移下来，略停片刻，将那热力散一散，才好冲那样娇嫩的绿茶。

    尤其是那水缸还放在屋檐下，下雨的时候，雨水都从房檐冲刷下来，就那么落在水缸之中，宝玉不是不能接受雨水，想那雨水自天而降，本来是极洁净的，从前家中常收集了它来，储存在坛子里，留着泡好茶来用，还有更讲究的，便是妙玉收集了落在梅花上的雪，煎茶来吃果然仿佛带着梅花的香气，清妙无比，只是这样承接的雨水却是截然不同的，那屋顶上本来落了许多灰尘沙土，雨水从屋脊上流下来，便如同黄河滚滚直下，一路上携带了两岸的泥沙，最后奔流入海，在缸中与原来的井水混合起来，经过这样一番稀释，倒是“黄河入海清”了。

    水是如此，食物也是如此，走在外面，看到路人便坐在街边的长条板凳上，吃着烧饼豆汁，那碗里的粥汤上都落了一层细细的灰尘，从前自己也不是没有上过街，京城之中也一直都是这样的，只是那时自己却并没有留心过这些画面，只是如今不知怎的，这些图景一一地便都突入眼中来。

    这样的东西，自己无论如何是不吃的，如今虽然去不得大酒楼，有时在外面喝酒，终究也要找个过得去的馆子，起码不能露天坐