第72章 (第2/3页)

那一段路走完，两人都出了一身汗，各自回卧室洗澡换衣服。

    钟渝对照着菜谱，研究要怎么成功地煎出一块牛排。

    他看了下熟度科普，中外对熟度的描述方式并不相同，还可以根据手势来判断熟度。

    钟渝学着图片里的手势，左手食指轻扣拇指，右手食指按了按左手拇指指根下方，这个时候的触感对应medium rare，也就是三分熟……煎牛排是门技术活，不同熟度对火的要求和煎烤时间也不同，不同厚度的牛排也会有出入，掌握不好就过头了。

    他一脸认真地研究，仿佛那不是菜谱，而是什么权威的学术性论文，忽然听到身后传来的轻笑。

    贺云承偏着头看他，眼里满是笑意：“你煎个牛排也这么学术吗？”

    钟渝抿了下唇，“万一失败了呢？”

    “失败就失败嘛，又不是没有机会了。”贺云承扬了扬下颌，示意他看那两块牛排：“嗯，至少今天有两次。”

    钟渝心想也是，只是煎个牛排，他可以有很多次试错的机会。

    他洗干净了手，拆开牛排的包装，按着菜谱里说的，煎之前不能洗，要用盐、黑胡椒和橄榄油简单地腌制。

    贺云承站在一旁看他忙活，“要帮忙吗？”

    “不用。”钟渝下意识说完，想了想又改口：“把迷迭香和西蓝花洗一下。”

    贺云承在购物袋里翻了翻，拿出那朵绿色的有机西蓝花，不知道该怎么下手，遂问：“怎么洗？”

    钟渝给他示范：“这样，用刀从这里划下去，先分小块……”

    贺云承是第一次干活，好在他手不笨，学得也快，配合得倒还挺像模像样。

    钟渝掐着时间把煎好的牛排盛在餐盘里，吃之前要先连盘子裹上锡纸醒一醒rou，等余热和汤汁