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    莫念把菜刀给洗干净, 将冬瓜的皮给削掉，切成条, 放进盘子里面。

    她将石灰水弄好, 倒进冬瓜里面。

    浸泡要六个小时。莫念先去准备午饭, 有了菜刀之后, 她可以做的菜谱又增加了一个。

    她捞起来两条鱼，选择的是鱼刺比较少的, 把鱼rou内脏的都处理掉，她便拿把鱼rou片开。

    鱼头放进水里待用，在荒野做饭还有一个不好的点, 就是炉灶少，每次弄的时候要掐好步骤, 不然就要花好多时间。

    莫念倒上一个蛋清加盐还有其他的佐料进片好的rou片里面, 抓匀要腌制差不多二十分钟的时间。

    这边鱼头汤还在煮，莫念将之前发的豆芽扯来不少，放进汤里面一起煮熟, 等到汤沸腾, 她便捞出豆芽跟鱼汤放在连个锅里面装着。

    她在锅里面倒上一些油，放切开的干辣椒进去炒, 等香味出来之后再放上其他的佐料进去, 全部爆炒香，倒上先前煮好的鱼汤，等水开了就把腌制好的鱼片倒进去。

    鱼片煮个一两分钟就熟了，莫念用勺子把锅里面的东西都捞出来, 倒进黄豆芽上就可以了。

    “水煮鱼片！我超级喜欢吃的！”林可儿看见锅里面的菜式，雀跃地拍着手，她本想要把这个菜端到饭桌上，尝试了一下，发现自己并没有这个力气，便放弃了。

    莫念双手将锅端起来，放在餐桌上，林可儿在原地怀疑人生，过会抬头发现他们已经开吃了，赶紧跑过去。

    水煮鱼片，浓厚的汤汁搭配上米饭都能吃得非常的香。

    鱼rou厚度刚刚好，汤汁融入的也非常好，单单是将鱼rou吃进去，也不会觉得很腻