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了吃rou，一面领着月牙儿往牛棚去。

    牛棚就在他屋子后头，上头还盖着茅草，干干净净的。里头住着的水牛一见鲁伯就哞哞的叫，鲁伯骂骂咧咧道：“叫死啊。”

    他一边骂，一边不忘给水牛们的石槽里添几把干草。

    月牙儿起先听鲁伯抱怨，还以为会见着瘦骨嶙峋的牛。现在一看，才知不是这么回事。这两头牛虽然有些瘦削，但毛光水亮的，一看就是被精心照料的。

    依照常理，被照料好的水牛，所产出的牛奶品质会好些。要知道后世有些牛rou卖高价的底气，就是给牛放音乐按摩呢。

    月牙儿没见过赵府养的牛，但想来养在豪门大家，受到的照料肯定是周到的。没来鲁伯家之前，她原先还有一份顾虑，万一她买到牛奶品质太差，从源头上就差了人家一截，那还怎么比。这也是她坚持亲自来卖家家中查看的原因，不亲自看一眼，谁知道是什么牛产出的牛奶？若不走运，买了病牛产出的牛奶，她哭都没地儿哭去。

    作者有话要说：　　写到买牛奶，脑海中想到“刘奶奶买牛奶。”念了一遍后，发现这是在为难我胖虎。

    第11章 酥油泡螺四

    议定了价钱，鲁伯便找了个小桶出来去挤牛奶。

    牛吃了草，很温驯。但到底是水牛，产出的牛奶有限，两头牛才装满了大半桶。

    水牛奶和现代常见的牛奶有些不同。主要牛的种类不同，黑白相间的奶牛此时还未引进，能挤牛奶的只有水牛。虽然说产量低，但营养含量比起花奶牛的牛奶还要高。我国传统的奶制品，比如两广地区流行的双皮奶、姜撞奶，只有用水牛奶当原料做出来的，才有那滋味。