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分卷阅读26 (第2/4页)
可是—— 她回味了一下rou松的味道,还是硬着头皮问:“娘子觉得,要多少钱呢?” 柳见青“噗嗤”笑出声来,好一会儿,才止了笑:“算了,看你逗我开心的份上,就便宜你一回。” “做rou松,无非是那几步。你先买里脊rou、料酒、姜、罗汉果、盐、糖和酱油。里脊rou切块后加水与调料炖煮。等rou炖的烂烂的,再捞出来沥干水分,摊凉后擀成扁扁的一层。再用掌心揉搓,务必要将rou松揉至蓬松,像柳絮一样轻。之后,再用火慢慢的抄。” “至于我的rou松,为何这样香,是因为原料讲究。要知道酱油有清浓之分,什么时候酿的酱,出来的味道也是不同的。要做rou松,最好要选夏日三伏天所制的酱油,才能回味甘甜。” 听了这话,月牙儿明白了,连声道谢:“多谢娘子赐教,我这回一定试一试。” 茶博士将假牛乳送上来,柳见青浅呷一口,指尖搭在瓷盏儿上,一下一下敲打着:“你这丫头,倒有些痴。你是那家卖点心的?到时候我买点来尝尝。” “现在在双虹楼老店檐下摆了个小摊子,”月牙儿道:“姑娘帮了我这么大的忙,说什么买不买的?我倒是亲自做了上好的点心来,专程送给姑娘。” “那就不必了。”柳见青以帕遮口,轻轻打了个哈欠:“你一个清白姑娘家,少和咱们这些人来往,不是一条道。” 她款款起身:“困了,回去睡了。” 倒真是一个性情女子。 依照柳见青说的法子,月牙儿第二日收摊后,亲自跑去买酱油,找了几家,才找到有出售“夏日三伏天”所制之酱的卖家。 她
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