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二十公分，深约十公分的陶盅里注上七分满的清水，开大火直接煮到水沸腾翻滚，把一旁的雪耳沥干水分放入，接着依次放入冰糖、枸杞。至于汤盅里的金丝，则是剥皮去核、只取果rou的金丝小枣，和糖水一起小火慢炖。剩下的食材，只需要在一定的时候按照次序投入便可以出锅。

    做完了这一切，周锦南抱来了滚圆滚圆的椰子。硕大的一个椰子被去壳倒出椰汁，单独剥出里面的雪白果rou放进专门的原汁机里榨取，出来的是雪白细碎的椰蓉和浓稠的椰油。事先准备好的糯米粉和澄粉按照比例混合到均匀时，加入用桂花蜜和清水一起搅拌，周锦南用筷子搅拌的手非常稳，哪怕用仪器测量都只能测量出匀速和相同的力度。

    直到观察到面糊里不剩一点气泡时，周锦南才用滤网把面糊过滤，足足过滤了三遍以后，才继续往里面倒入榨出来的椰油和鱼胶继续搅拌到面糊力度气泡再度消失，这个过程一直重复着，看得观众们差点以为画面是提前录制设定好不停循环播放的，不少人受不了这样枯燥的过程，甚至直接退出了直播间。

    【好安静啊……这个直播间没开语音吗？】

    【为什么小哥哥一直在搅拌也不做说明啊？】

    【就是啊，都不知道小厨师在做什么，光看到他一直在不停拌啊拌的，差点以为我看的不是直播了。】

    【我知道有的美食主播做菜时会非常专心，但是专心到一句话都不说的，这是我看到的第一个。】

    【主播能不能问一下小哥哥一步步都是要做什么呢？随便说点什么都好啊QAQ】

    【看做菜的过程，好像也没什么难度，这也能打着聚膳楼的名