分卷阅读19 (第3/4页)

应该也发现了我们聚膳楼和其他餐厅美食的不同。”

    “所以，欢迎大家在后天聚膳楼的试营业期间前来品尝。”说到最后，周锦南想起开这个直播最主要的目的，还有心给自家即将开张的餐厅打了个广告。

    【这广告来的猝不及防，我喜欢！下周去第七星区旅游，我一定去捧场！】

    【小哥哥夸自己的美食我没意见，但是这牛未免吹得太大了吧？除了安抚精神力还有其他作用的美食，全星际都找不出来好吗！】

    【是不是吹牛我不知道，反正我觉得小厨师说的挺有道理的。】

    【不是说后天就要开张试营业吗？怀疑的话到时候去吃一次就好了啊。】

    【你们都在讨论周小厨师吹牛，没发现油爆双脆做好了吗？这么讲究火候的一道菜每一分钟口感都不一样，你们居然无动于衷？】

    【早开始吃了，又脆又嫩，绝对是正宗的油爆双脆！跪求小厨师再炒一盘！要是抽奖名额能抽中我就更好了！】

    作者有话要说：　　油爆双脆，鲁菜经典；雪花蟹斗，苏菜；文思豆腐羹，淮扬菜。

    大家午饭都吃了啥？*^-^*

    第十四章

    刚出锅的油爆双脆还冒着热气，猪肚尖的白嫩和鸡胗的深红交相辉映相得映彰，下锅大火爆炒过后并没有过多地失去本身所含的水分，吃起来口感极为爽脆。

    周锦南把泡了一天、挑拣出豆皮的绿豆和红豆分别碾磨成粉，按照比例加入糯米粉、新鲜面粉、细砂糖一起混合均匀。挑出来的豆皮煮熟取色，煮好的豆皮汤混入适量牛奶分别倒入两种面粉里和成面团。

    用来做扒鸡的整