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    顾婉呵呵一声冷笑，“你少故弄玄虚了，说得这么头头是道，那你倒是说该怎么做啊？”

    春暖并不受她的激将，慢条斯理地道：“将老母鸡劏好，洗净；干贝浸发好，与洗净的火腿蹄子、排骨等按类分别放入不同沸水锅中焯水，清除血水和杂质，捞出再洗净，一起放入大汤锅内，加入清水、姜、葱，烧开后加料酒，转小火慢熬一个半时辰。同时把鸡脯rou及瘦猪rou剁成蓉，分别加适量清水调成粥状待用。汤熬至一个半时辰之后，用筛子把所有汤渣、浮油隔尽。把清汤倒入另一锅中，烧开，放入猪rou蓉搅匀，转中小火，待其慢慢散开，rou蓉浮起，用小漏勺捞净rou蓉；然后把汤再烧开，把鸡rou蓉分两次，按猪rou蓉的同样处理；最后把清汤彻底隔渣、去油，待汤色清新、明澈如水，下盐调味，待用。取大白菜半框，每棵只取用极嫩的菜心部分，把择好至嫩的白菜心，放进其中一锅高汤，灼至七成熟，用清水漂冷，用细银针在菜心上反复穿刺，放在漏勺中，用原先的高汤自上淋下，直至白菜心烫熟。将菜心垫在碗底，烧开另一锅高汤，舀进碗内，即成。”

    等到春暖一口气把整个过程说完，顾婉都惊呆了，她只知道开水煮白菜难做，其貌不扬，但是味道鲜美，实为上品，却不知道整个过程如此复杂。

    她刚才故意为难春暖，就是想她不过是一个小门小户的平民女子，别说吃开水煮白菜这种美味佳肴了，肯定见都是第一回见，才会肆无忌惮的嘲笑她，却万万没有想到，春暖竟然真的知道是怎么做的！

    旁边几个先前跟着顾婉一起嘲笑过春暖的姑娘，脸上也都露出了震惊的表情，惊得嘴巴都