第108章 桂花糕 (第1/3页)

    回到家的王成开始洗手准备做桂花糕，大米粉和糯米粉按一定比例混合，再加上几勺白糖和少量清水，然后用手把米粉揉搓成颗粒状，这样蒸出来的桂花糕就是粉粉的。

    王成从墙上拿下挂着的滤网筛，把大颗粒过滤出来，留下的米粉更加均匀细腻，蒸出来口感会更好更加松软。

    然后把这些米粉倒进用粗布盖起来的豆腐模子里，用勺子轻轻抚平，让米粉的表面变得光滑细腻，上锅之前用刀横平竖直的划成四方块，再撒上今天买来的干桂花，他特意挑的新出的八月金桂，闻起来格外香。

    然后上蒸锅蒸四十分钟就可以了，王成坐在炉灶前，这样的工作枯燥又无聊，一旁爬过来一只地蝼蛄。

    传说这个东西曾救刘秀一命，当年刘秀逃亡时，人困马乏，在一处睡着了，感觉腰上有东西一拱一拱的，用手一摸原来是这东西，气的拽断了它，这时候突然听到追兵已经在不远处了，他以为是这东西救了他，感觉愧疚，随手在地上捡了个木棍，又把它首尾连起来了，所以现在它身体里有根棍。

    这种东西一般只在下雨前才会出现，看样子又要下雨了，王成站起来看了看天，确实阴沉沉的，估计这半夜就会来一场大雨，一会儿还得收拾一下院子呢。

    王成再回头的时候，那只地蝼蛄就跑没影了，等下了雨，可以去草窝里找有两颗大牙的天夹夹（天牛）玩儿，拿东西油炸也是很香的。

    王成往灶台里又塞了几把柴火，桂花糕已经开始散发阵阵甜香，再有个十几分钟应该就可以出锅了。

    “成哥？成哥你在家不？”

    王成又急忙往灶台里塞了一根粗一点的木头，然后就迎了出去：“庆国，快进来，快进来。”

    王庆国呲着牙冲着王成一笑：“哥，我明个儿就走了