第164章 古法酸梅汤2 (第2/3页)

月有些急，等到清水里出了些颜色，她便将这浸泡着的食材连同浸泡的水，一起倒入了锅里，大火煮开后，改成小火焖煮。

    两刻钟过去，江月掀开了锅盖，放了适量的冰糖进去，继续盖上锅盖焖煮片刻，美味的酸梅汤就做好了。

    将酸梅汤里的食材捞出备用，剩下的汤汁盛出后晾凉片刻，再密封进瓦罐，放到井水里冰镇一会儿。

    看到吴婶和张婶想回家了，江月便将瓦罐提了出来，一人分了一碗。

    冰镇过后的酸梅汤入口冰凉，甜酸适中，一口咽下后，整个身子都觉得畅快多了。

    吴婶和张婶喝完自己碗里的，还舔了舔嘴角，似乎还没喝够，江月便给她们又添了一碗。

    “小老板啊，这酸梅汤真好喝，酸酸甜甜的，真的像你说的那样，开胃！我感觉我现在就能吃下一大碗饭呢。”

    “是啊，幸好我跟吴婶留下来了，要不然今天可要错过这么好喝的东西了。”

    铺子里的大伙喝完了酸梅汤，又围坐在一起闲聊了一会儿，吴婶和张婶才起身回家去。

    因着先前煮过的食材还能再煮一次，江月便又去了一趟厨房，煮了一锅酸梅汤出来，装进先前的瓦罐里，放到井水里冰着。

    晚市时，江月将这些冰镇过的酸梅汤，分给了在食肆里吃饭的