第128章 菌菇炖鸡汤 (第1/3页)

    第二天一大早，江月他们早些去了铺子，昨天回了铺子后只泡了黄豆，今早要忙的事情便多了些。

    铺子按时开张后，工人们也陆续过来了。

    “老板娘，快给我来一份生煎包一碗豆腐脑，我昨天没吃到，真是有些馋了。”

    “好嘞，马上给你端上来。”

    休息一天的江家铺子，又恢复了往日的热闹。

    忙过早市后，江月便让江父去镇上买了三只鸡，再买些红枣和枸杞回来，她还记着今天下午纪家兄妹要过来喝鸡汤呢。

    不过还是要先做好套餐饭，才能开始炖鸡汤，江母和王婶便抽空将这两只鸡处理干净，等忙过午市，江月就可以直接炖了。

    昨天没约好具体时间，江月也不知道他们什么时候过来，于是在铺子不怎么忙了后，江月便开始炖纪家兄妹的鸡汤了。

    她拿过一只较小的鸡，将鸡rou炖成块状，放在水里清洗几遍，过过血水，然后直接下锅煸炒，炒出油脂后，再倒入料酒和姜片去腥，翻炒均匀，再倒入足够的开水，盖上锅盖小火焖煮。

    江月做完这些，便没再管锅里的鸡，铺子里还有工人来吃饭，她只能继续忙铺子里的活儿。

    等工人们走后，锅里的鸡rou炖的还不够时辰，不过已经可以下菇子了，江月便将焯过水的菇子倒了进去，加入江父买来的红枣和枸杞