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分卷阅读23 (第2/4页)
培根切半,扇贝处理干净,每个扇贝都用半片培根裹起来,用牙签固定,两面撒上黑胡椒,热锅将培根扇贝卷放下去,把每一面都煎到焦黄上色,扇贝快熟时下黄油,把融合的黄油不停地浇在扇贝上。 其实这道菜主要是给粘粘和团子做的,不过现在不能让它们出来,只好等一下再喂食了。 怕它们饿到,顾城特意做了小饼干给它们吃! 水煮牛rou做起来很方便,把牛rou切成片,加盐、水豆粉、醒糟汁拌匀,莴笋尖切成薄片,蒜苗切成节,炒锅置旺火上,下油烧热,放辣椒煸至呈深红色,锅内下豆瓣炳出色,把辣椒和蒿笋尖炒几下,掺鲜汤,加料酒、酱油和蒜苗,rou片抖散入锅,煮熟后起锅,舀盖在盘中菜上,撒上辣椒末、花椒面,再浇上沸油即成。 这道菜能把辣椒的辣味和牛rou的嫩滑完美的结合到一起去! 麻、辣、鲜、嫩、烫各种滋味让品尝的人沉醉不已! 这样的菜色即使是一向以冷傲著称的白大少也惊讶的愣住了,这种香气和形状连身为厨界之首的舅舅也不上吧! “白承宇,你要尝尝吗?”顾城以为白承宇是想吃但是不好意思主动要。 “谢谢。”白承宇抿了抿嘴谢道,实在是忍不住忽略这股香味啊,而且还好奇味道。 夹起一颗培根卷扇贝,秀气地咬了一下口,明显在吃相上赏心悦目的多! 入口即是熏制品的咸与海鲜的鲜美结合到一起的味道,香气顿时蔓延了整个口腔,真可谓齿颊留香! 白承宇吃的眼神一亮,马上向着鸡翅进攻去了。
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