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十七禁果(微h) (第3/7页)
X)”牌水饴,以及100克细砂糖、40克海藻糖,和乳化稳定剂10克按顺序放进小型巴氏杀菌机进行40度的低速搅拌。 只听他说,“意式水饴用完了,还有过两天才能到货,先用日本的水饴。海乐糖这个牌子质量也很不错。”然后他把牛奶和淡奶油先加进巴氏杀菌机搅拌,他要等温度到达40度后,才能加入其他材料。 而盛夏早就做起他的小助手了,她将容器里的脱脂奶粉、细砂糖、海藻糖,以及乳化稳定剂进行搅拌。他侧首看她,她干活时很认真,搅拌得很仔细,避免结块。 “小叔叔,你看,好啦!”她讨好地看着他,“我真的做得很认真的。你放心用!” 他笑着接过她手中器皿,将已经搅拌均匀的脱脂奶粉、细砂糖、海藻糖,以及乳化稳定剂倒进巴氏杀菌机。 还要等120分钟,原液才完成。 他摘下手套,说,“还有两个小时,我们先做其他吧。我给你做早餐。” 然后,他换到了另一个工作间。 一听有吃的,雪芭雪球雪酪,和不知道从哪里蹿出来的圣代,排排队地跟在他身后。那情形简直是蔚为壮观。 她看了直吐舌。 明雪忽然回头看她,然后颇为顽皮地一笑:“夏夏,我做几个糖球给你玩好不好?” 盛夏翻了个白眼,什么是给她玩?分明是他玩心大起才真。这一刻的他,简直和大小孩没分别。 明雪将水、粗砂汤倒进锅里,等到煮沸后,他又加入葡萄糖浆,他看着温度计,等煮沸到了150摄氏度,他忽地问她:“夏夏,你喜欢什么颜色?
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