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的屋子里还放了些用土豆淀粉做的粉条。

    把新收获的土豆洗净，沥干，切碎，放在手动粉碎机里加水搅碎，就会流出白浆，把这些白浆倒进容器中，放了一会儿之后表面会略带一点红褐色，浆水静置两个小时左右，将上层的清水倒入另一个容器，沉在底部的白色细腻粉糊，就是土豆淀粉。

    剩下的土豆渣再用纱布包住用力挤压，还能再出一些淀粉。

    淀粉晒干后更方便储存，还可以做成各种食物。

    把淀粉加水搅匀，再加入滚水搅拌，就能揉成团，把压粉条的钢架架在一锅滚水上，网槽里搁上一块面团，用力压下去，面团从网槽的孔眼中争先恐后滑出，变成漂亮的白色粗线，落在滚水里，就成型了。

    把粉条捞出来，在冷水里降温，再挂在绳子上晾干，就是干粉条了。

    土豆粉条保存得好的话，在森林里，可以存放两三年。

    何田今天捕获的鱼没用来腌制或者熏制，她把它们挂在屋子外，没一会儿，鱼就冻得像石头那么硬了。

    她留了一条当今天的午饭。

    她煮了一锅水，把泡发的香菇、山菌、一片干辣椒、一个晒干的小番茄扔进去，汤水煮成橙黄色时，再把整条鱼放进去煮大约五分钟，当鱼的鲜香满屋飘散时，投入一把土豆粉条。

    鱼汤盛在碗里，再洒上几粒葱花和一点盐。

    汤汁酸辣鲜香，鱼rou鲜嫩可口，土豆粉丝滑溜溜的。吃完一碗，全身暖洋洋热乎乎的。

    吃完午饭，风雪更大了，天地间灰蒙蒙的，看不清窗外的景色，只能见到翻飞的雪花。

    何田坐在炉火前，织补渔网。

    河面冻上了并不