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分卷阅读31 (第2/4页)
封沐影办事效率还是像从前那样,当日傍晚,便有两辆牛车载着满满的海货运到鲜品坊后院,灵染叫人将用细竹竿密密编织的篓子抬到小厨房,那竹篓虽然看上去不大,但因为里面填了冰块,所以拿的时候分量并不轻。 冰冻的rou类最适合腌制,之后若用油炸过,rou质也最是酥脆,灵染当即叫来李艺李艾,只说是自己找了有渔船的朋友,花钱买来的这些,便同他们在后厨里一起预备起明日的食材。 “荷香糯米蒸膏蟹这道菜最重要的就是腌制,将蟹膏入味,才是这道菜的精髓。” 李艺探头在竹篓里拿了只螃蟹出来,蟹钳硕大,肚皮浑圆,是上好的澄阳湖大闸蟹。 “好肥美的螃蟹,我的天,公子,你快看看。” 灵染笑了下,催促道:“好了,我去调酱汁,您们快些腌,今日至少要腌一半以上才够。” 李艾举着满手面粉,连眉梢都带着喜色:“公子,长这么大,我还从来没见过这么极品的海鲜,以后咱们都是从这家来取货吗?” “不出意外的话,以后应该都是这样子的,“灵染若有所思的点点头道:“所以,你们更要拿起十二分的精神去学,别辜负了这些上等的好货才是。” 二人统拍着胸脯保证,当即居然要拜灵染为师,灵染无法,也就随他们师父师父的叫着。 当天,三人一直忙活到晚间亥时,李艺去厨房简单炒了几个小菜,端上来被几个饿极的人风卷残云吃的干净,灵染让秀禾收拾出一间屋子,放入簇新被褥。 “以后恐怕有的要忙,你们若是觉得太晚,就留在店里歇下,这样也方便一些。” 第二天
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