临安城美食录 第80节 (第4/6页)

大抵这个年纪的小孩身上都有点不服输的劲头，林稚能理解, 更何况看对方膘肥体壮的身形, 是该好好锻炼一下，便也没拦着, 只送他到了马车前。

    车夫搭手把六个糕点礼盒放进轩车, 福娃空了手, 瞥见酒楼门口草把子上晶莹剔透的冰糖葫芦，又有些心动，问林稚道：“不知哪个口味最好吃？还请店主郎君推荐推荐。”

    “当然是冰糖山楂，酸甜可口。”林稚道，“新出的冰糖金橘也很不错，味道没那么酸，偏甜了些。”

    “小郎君喜欢哪种？”

    福娃左思右想，只觉哪种都好，酸的也喜欢，甜的也喜欢，“一样来一串吧。”

    林稚就知道会这样，笑着给他抽了两串，“小郎君若一次吃不下，记得别放屋里太热的地方，否则糖就化了。”

    “能吃得了！”福娃接过那两串糖葫芦，付过银钱，喜滋滋地说道。

    目送对方的马车慢慢驶远，林稚把防尘罩子重新扣到草把子上，拍了拍手，回到庖厨。

    他们四人一向随意，谁得空谁就做饭，看着正在切菜丝的阿青以及忙里忙外的阿蓝，林稚拿刀剁起了猪rou。

    猪rou剁成rou糜，分次加入葱姜水，顺着一个方向搅上劲儿，挤出丸子，下锅开煮，等煮到汤水表面上浮起一层油脂浮沫了，再把丸子捞出来。

    另起砂锅，放切好的豆腐片，放高汤，再把猪rou丸子下进去。

    “千炖豆腐万炖鱼，煮得越久越好吃”，多煮一会儿，煮到豆腐用筷子一夹即断，猪rou丸子里的油脂融化在汤里，就能吃了。

    掀开盖子，放一小把烫熟的蒜苗，原本稍显清淡的豆腐丸子瞬间鲜亮好看起来，再撒