第三十三章 练达宁弦外有音 (第2/7页)

的艺术，成为茶道的开山鼻祖。

    茶壶也是精美的瓷器，容量只有一茶杯大小，茶盏更是小如酒盅，可是一盏茶喝下去，却满口生津，舌底不住有甜津滋生，身体也瞬间似乎被茶香浸透了。

    饮茶的习惯，在五代时得到发扬光大，传播到了民间。

    中原普遍饮茶形成风气后，塞外的游牧民族也开始引进，不但学会了喝茶，而且喝上了瘾。

    因为游牧民族是rou食族，对蔬菜从不问津，每日里除了牛羊rou就是奶制品，当然其他飞禽走兽的rou也都在食谱上。rou食多了，消化就是个问题，而茶叶最解油腻，通肠胃，提精神，几碗guntang的茶水喝下去，就觉得遍体舒坦，飘飘欲仙。

    中原朝廷由此发现了一条财路，向塞外输出茶叶，慢慢茶叶就成了国库的大宗买卖之一。堪与茶叶相比的只有绸缎布匹与铁器。

    游牧民族引进茶叶布匹，输出马匹，由此形成了历史悠久的茶马古道。

    明朝初，茶叶还是煮着喝，慢慢炒茶工艺提高，出现一些可以用滚水泡着喝的茶，称为点茶，意思是说用滚水一点就能喝。这跟速溶咖啡的发明有的一拼。

    说到点茶，《金瓶梅》里有所描述，书中人物饮茶，没有煮茶的，基本都是点茶，甚至直接把茶叶嚼着吃。

    不过考究的人，还是用炉具耐心煮茶喝。

    用今天的话讲，哥不是饮茶，哥饮的是一门艺术。

    “好茶。”况且脱口赞道。

    “那是，夫人的茶艺可是比我审案的功夫高明多了。”练达宁颇为得意地说。

    “是师母亲手煮的？这怎么敢当。”况且面现