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而且为了在冷天保持温度，锅子下边则是特意买了无烟碳来燃烧保温。无烟炭价格真不是一般的贵，但为了第一天就打响宁记的招牌，宁若兰咬牙买了十斤，花了她一百文，心疼的不要不要的。

    不过，辛苦和付出总是会有回报。借由卤串来吸引眼球这点，算是成功了。

    大部分进店来的客人全都被以前没见过的卤串吸引住，特别是一些带着孩子的妇人，大部分都被自家小孩子带着挤在卤串锅旁边。对这个新鲜食物，大家都好奇的很。

    锅里竹签串着的食物传出阵阵香气，小孩子流着口水扒在锅边不肯走。好在大家进来后，宁若兰就已告知，今日开张，尝免费，若是购买则一律半价。所以卤串一文两串的便宜价格，叫很多带着孩子的妇人架不住自家孩子闹腾，凡是进来的免不了都掏钱买上那么几串。一串上的东西不多也不少，五个，足够你尝出味道，但又过不了瘾。于是觉得好吃的，觉得一文两串实在不贵，又图今日半价优惠的便宜，纷纷掏钱，更有手头宽裕的，一人就买了十几串。大锅里香气四溢，咕嘟咕嘟冒着热气，卤串热乎乎的又有嚼劲，加之铺子内人多热闹，不管买不买咸菜，卤串却是一定要买的。

    宁若兰一手收铜钱，一手利落的给装卤串，忙得满头是汗。不过，眼瞅着收钱的匣子没一会就满当当，她心里头的高兴劲就别提了。

    卤串带来的人气，自然也把铺子内有别于自家或者酒楼的咸菜推到了大家伙眼前。好多人一边吃着卤串，一边东瞄西看，注意到咸菜，便不由自主停住步子。于是众人一边围观，一边不住嘴的夸。

    “哎呦，这咸菜做得好看，瞧，还