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我要亏成娱乐圈巨头了 第115节 (第2/6页)
美的计划。 “其次,我们应该有更加严苛的品控管理,每个门店,都必须在现有的基础上,多招6名员工,两人一组,三班倒的监督后厨和食材。”杨若谦目光扫过若有所思的三巨头,沉声道。 每个监督员至少8000块钱的月薪,这样杨若谦每月又能多亏不少钱了。 “既然是要走精英路线,我们就不应该只在意物美价廉。为了高端客户的考虑,烤rou店还需要订一批真正的高端食材,定物管局限制的最高价格,把服务、情调和餐具选材这些虚无缥缈的玩意做到极致。在吸引平价客户的同时,也不能放弃土豪客户。” 这样就可以进一步拉高成本——反正高端客户绝对不可能到这种地方吃烤全羊。那食材成本不就全浪费了? “装修风格弄成西餐厅的风格。” “我们还应该在餐厅里弄些吧台,再弄个咖啡角……” “嗯,还可以弄个钢琴台和驻唱台,时不时邀请一些街头歌手和有名的钢琴手来配合表演。” “差不多就这些了,按我说的去整改吧。” 这样,一家集廉价和高价,服务到位格调拉满,装修风格是西餐厅,但是卖的食物是烤串和烤羊排的究极缝合怪就诞生了。 甚至就连钢琴手和街头歌手都在某种程度上互相冲突。 不出所料的话,这么搞一下,所有顾客都该跑路了吧? 杨若谦这份计划,就是奔着得罪所有客户群体去的! “还有什么问题吗?” 会议室中,一直没说话的三巨头集体沉默了。 倒不是因为没问题,而是因为槽点太多,
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