穿成万人嫌的炮灰Omega_分卷阅读46 首页

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   分卷阅读46 (第2/4页)

的菜谱做糖醋排骨,味道好是好,可没有大大做的那样滋味香浓,我姑姑还想请黑土大大来绝味轩做顾问呢。】

    言墨时不时的会看一眼弹幕,方便知道观众们在疑惑什么,他忽然笑了笑说:“鱼香茄子是没有鱼的,只是有一股相似鱼料理的香味而已,而且鱼有腥味大多可能是没有做好去腥味的工作,去掉腥味,鱼rou是非常好吃的。”

    说完,言墨顿了顿,继续说道:“另外我也非常感谢嗑药老鼠家人的喜爱,我也不是什么专业厨师,只是我家祖上也是古地球厨师出身,所以也才懂一点点。”

    说完,言墨也不再浪费时间了,他继续解说道:“首先,我们把茄子洗干净,切成小长条,再拿些淀粉出来掺上冷水,注意水不能太多了,待会儿我们炸茄子的时候呢在糊点儿面粉就好了。”

    这时候一条弹幕飞过去,引起了言墨的注意。

    【糖醋排骨:咦,大大,热油遇水会炸开的,而是茄子像海绵一样会吸油,为什么要这么做呢?】

    看到这条弹幕,言墨乐了,说:“糖醋排骨这个问题提的好,就像你说的茄子吸油性强,我们把茄子淀粉水沾了又糊了面粉就是为了让茄子少吸些油,而是这点儿水裹了食物下去,不会炸开的。”

    弹幕区飞过一片片的“明白了”“懂了懂了”,言墨也继续开始做自己的事情,他一边解说着,一边炸着茄子,说:“你们炸茄子的时候一定要注意安全,别一不小心炸到了自己,那可是很疼的。另外炸茄子的时候一定要时不时的翻滚茄子,以免炸糊。等到把茄子炸得金黄酥脆,就可以
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