第642章 这么淡定？ (第3/4页)

嫩。

    炸制的时间并不需要太长，只需要将rou丸定型成功就可。

    唯一需要注意的，就是油温必须要足够，太低的话，rou丸很容易裂开。

    炸制完成便是调制汤底。

    放入八角，花椒，荷叶等等，再加上一些老抽。

    将炸制好的红烧狮子头放入汤中，大火烧开，然后又在上面盖上了一层白菜叶。

    白菜叶的主要作用，是为了吸收油脂，让红烧狮子头吃起来不那么腻。

    做完这一切，叶长青便盖上锅盖，开始等待起来。

    其实到这里，叶长青的工作已经完成了，接下来就只需要等时间到就可以了。

    想来无事的坐在灶台面前。

    “师弟，你这就弄好了？”

    “嗯，等时间到就可以了。”

    徐杰几人好奇上前，叶长青笑着点头道。

    这么快就好了？徐杰几人狐疑的看着眼前的大锅。

    人家聂远那边还在忙的不亦乐乎，看上去就像是在炫技一眼。

    和叶长青这边的轻松写意，完全形成了两个极端。

    “呵，废物一个。”

    看着叶长青已经一屁股坐了下来，聂远冷哼一声，就这样也想赢自己？

    看来是自暴自弃了。

    没有在乎其他人的想法，叶长青和徐杰等人一边闲聊，一边等待锅中的狮子头完成。

    其实做菜这东西，并不是你看上去花里胡哨就能做得好。

    很多时候，弄得花里胡哨并没有什么卵用，毕竟最后看的还是味道。

    像聂远这样，如此多的食材，又是山珍又是海味的。

    看起来是豪华至极，可最后真的有能力