第301章 (第2/3页)

够寒冷，但仍应为奶酪留存提供些已有的条件。

    北地奶酪饼的淀粉含量很少，除却这里不生长麦种的因素外，还因为北地奶酪很好固型。它们在还为奶时就是nongnong的一桶，而在变成固体后更是几乎称得上硬邦邦的一大坨。这样的奶酪即使在加热后也容易被锅铲团成奶酪饼的形状，等到冷却后，就可以拿在手中吃了。

    除却奶酪外，西琳还在原料中添加了她自己带来的一种水果——小番茄。并不打成汁掺进奶酪中，而是作为单纯的水果，切片放进将凝固好的奶酪饼内。

    这里的小番茄不是她在北国买的，北国的小番茄味道远不如她在家乡吃得好。这些小水果，都是她从王都中带来的。

    第147章 光芒涌动之兽

    搅匀、上锅，奶酪饼中的少量淀粉在高温作用下迅速熟透，连着半液态的奶酪一起被锅铲团成一个厚厚的圆形饼子。饼子的边缘并不是光滑的，它带着许多被锅铲翻覆的痕迹。最后再在奶酪饼上洒上水果，这就是一份经过加工版的“水果版北地奶酪饼”。

    西塞娅铲了一份给她，其实有些烫手，但在早晨的冷天气下，奶酪饼很快就冷却下来了。冷却好的奶酪饼外面是yingying的，而里面却夹着点流心。醇厚中带着一股发酵过后的咸香。

    其实有些噎口，但接受了其美味之后，这噎口也变成了美味的一大特色。上面切开的小番茄鲜甜，是王国特有的水果番茄，相比于蔬菜番茄酸味颇少，入口多汁，带着水果番茄特有的甜香。

    “嗯——不错不错！非常美味！”归来的朋友爸爸大声赞美道。西琳知道他其实每天都吃奶酪饼，这么称赞大部分是给作为客人和朋友的西琳面子。但他对新客人的喜爱也是绝对的，对于新来到这里的