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分卷阅读24 (第3/4页)
他手法熟练,力气也不小,很快面团就被揉成一个小团,木盆和手上都是干干净净的,然后把面团放在盆里,用湿布盖着醒面。 这段时间不用看着,他便去洗漱,等洗漱完之后,把醒过的面又揉了一遍,把面团揉得光滑后,又放进盆里继续醒着。 骆清尘无事可做,就又去把院子里的鸡给喂了,家里就那么一只林叔送的鸭子,并且是打算今天就给吃了的,因此骆清尘就没有喂。 等喂完鸡,面也差不多醒好了,骆清尘回厨房把面团揉成细条状,然后捏着面团的一段,双手像搓绳子一样,把面团搓成细条状。 搓好的面团比手指还要细,全都盘在刷过菜籽油的盆里,等把面团都搓完,就是一整条细长的面条盘在盆里,又在表面刷了一层菜籽油后,骆清尘才去炒面条要用的浇头。 等萧云恒回来的时候,骆清尘就只有面条没下锅了,把人挡在厨房外头后,他连忙把装着面条的盆放到灶台上,拿起面条的一头就开始拉。 经过三次醒面的面条柔韧而有弹性,两手一扯,便拉长了,不过骆清尘怕不小心弄断了,便只拉到比筷子细不了多少就作罢了。 以前他奶奶还在的时候,每年他生日,奶奶都会自己拉一碗这种面,一碗就只有一根,寓意着接受祝福的人能够健康长寿。 骆清尘把煮好的面端到桌上,笑看着萧云恒道:“尝尝看。” 萧云恒用筷子挑起尝了口到:“好吃。” 接着他又问:“这是你新研究出来的方子吗?要卖给林叔吗?” 骆清尘笑着摇了摇头道:“不买,这个只做给你吃。” “哦。”萧云恒低头
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