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    清理过内脏的石斑鱼沥干，裹上一点点粉浆下油锅炸的金黄后捞出，便可以闻到鱼香味了。

    但骆清尘今天要做的可不是炸鱼，把锅里多的油舀出来，只剩底油，把嫩豆腐切斜块倒进去，然后迅速的倒入调好的汤汁。

    汤汁里只加了酱油，米酒，以及萧云恒用石臼帮他压榨出来的姜汁。

    豆腐稍微焖个几分钟，再把炸好的小鱼倒进去焖一会儿便可以撒葱花起锅了，因为没有淀粉，骆清尘便没勾芡了，不过即使这样，口感也绝对不会差。

    豆腐跟鱼都很多，骆清尘便装了两碗，一碗递给萧云恒，让他给隔壁送去，算是答谢他们今天上午借菜刀，虽说鱼也是他们昨晚送的，但骆清尘自信自己做出来的，绝对会让他们尝到不一样的美味。

    炒猪肝本来也是要淀粉的，既然没有，骆清尘便磕了个蛋清进去，勉强替代了。

    心里却在想，也不知道这里有没有红薯淀粉卖，要是没有的话，还是要自己做一些，做很多菜都要用到呢！

    猪肝本就要嫩一些才好吃，但是没熟透的话骆清尘可不放心，最后只得牺牲一点口感，多炒一会儿。

    不过加够了调味料的猪肝，虽然不是特别嫩，味道却也是很好。

    萧云恒回来的时候，他又炒了一个青菜，便可以开饭了。

    或许是材料新鲜的缘故，这次的溪鱼焖豆腐比骆清尘从前做过的每一次都要好吃。

    这道菜他曾经在某地旅游的时候吃过一次便念念不忘，后来特意在网上找了菜谱，实验了无数次，终于做出来味道差不多了，但每次却又总觉得缺了点什么。

    没想到在这里，一些配料都不够的情