第128章 (第2/4页)

世纪末以来，凯尔特新教徒将lughnasadh，或以其为基础的东西，作为一个宗教节日来庆祝。在一些地方，该节日的元素作为一种文化活动得到了恢复。

    【5】纳尼亚（纳尼亚传奇）narnia：是英国的一种类似hp青少年/儿童系列读物，也很有名气，算是家喻户晓的程度吧，作者是 s. lewis。主人公们是四位兄弟姐妹（二男二女）。纳尼亚是我们世界之外的另一个充满魔法、神话生物和会说话的小动物的国度，里面的终极boss是“冰雪女王”（一位会魔法的女巫）。几位主人公第一次进入这个地方就是通过新家的一个大衣柜，穿过大衣柜就来到了纳尼亚。有电影的，拍的还不错，感兴趣的小伙伴可以看看书或者电影。

    【6】淡奶油/掼奶油 whipped cream：是经过打发的鲜奶油。乳脂含量不低于30%的液态奶油（whipping cream）在搅拌过程中与空气混和，逐渐变成蓬松的半液态软胶状，体积变为两倍左右。

    淡奶油在16世纪开始流行，在多本著作中有提及。曾被称为“牛奶雪”（milk snow）。雪奶油（snow cream）的名称一直到17世纪还在使用。用于打发的奶油脂肪含量很高，因为脂肪颗粒容易形成包围气泡的稳定结构。一般打发奶油的乳脂含量在30%-36%之间， 蛋白质含量在2.5-2.2%之间。打发奶油里会添加糖，使其味道变甜。有时会搭配香草兰或加入橙花水调味。