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碗出来给邻居们尝。

    人家还以为她家里做菜，也是这么个做法。一个个都还赞她奶奶为人大方呢。

    现在嘛，当然是光明正大地做喽！

    她烧了开水倒进盆里, 把鸵鸟腿斩成几段, 扔进去滚一遭。把它浸好了, 再提出来，顺着鸟毛的生长方向拔毛。再把它腿儿上没长毛的部分的皮儿, 也给剥了。

    接着，再倒冷水到盆里。这时, 鸵鸟腿上的细毛会浮在水中，人手去拔，能拔得很轻松。

    鸵鸟体型庞大, 就算只有一条腿儿, 也比两只鸡的rou多。她打算炖个“鸡汤”, 再做个“竹筒鸡”。

    一“鸡”两吃，可不既滋补，又解馋吗？

    她先把一半的鸵鸟rou剁成块, 和冷水一起倒入陶罐里面。再把陶罐放到灶上烧火。大火煮滚后，立马就把rou捞出来洗净沥干。这样，汤炖好后，就不会有既影响美观，又影响口感的血污出现。

    再找来家里最大的那只大陶罐，倒入足量的水，和已经沥干的rou块，加姜加醋，以及少许料酒，再放进去两根大葱段。盖上盖子，大火熬煮。

    汤一滚，就把火弄小，开始小火炖煮起来。

    由于中途加水，会影响汤味的醇厚，她加水是加得比较多的。再说鸵鸟rou既然rou质紧实，那少不得得小火慢炖，炖个两、三小时才能炖出来的。

    接着，就是做竹筒鸡了。但做这个，竹筒、竹叶和芭蕉叶是少不了的。本来她心里就挂心着那些大rou，有没有顺利被人发现。反正都要去山上砍竹子，干脆拿了砍柴刀，往扔rou的那座山走去。

    这会儿，天刚蒙蒙亮，伸出手来，五指能清清晰晰地出现在眼前。但就是