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也有卫视做美食综艺节目，只可惜从来没有人敢像白总这么干过。

    到了现在，林大师也不知道翠竹卫视将来会变成什么样？可是一旦这个计划真的做出来，不管是厨艺圈，吃货圈，甚至对于华国的饮食文化，都将会起到一个很好的推动作用。

    就在林大师想着其他事情的时候，苏筠筠已经开始利落地收拾那些鱼了。在别人看来，很复杂很麻烦的前期处理，她弄起来却游刃有余。

    原本苏筠筠当初在网上录制切生鱼片视频的时候，也算是让网友们惊艳了一把；后来苏筠筠又做了套鸭，到了现在，她刀工好已经算是公认的事实了。

    可到了现场一看，苏筠筠处理起鱼来感觉却又大有不同。她劈鱼头，拆鱼骨，切鱼片，各种花刀和切鱼法，让人看得眼花缭乱。

    苏筠筠下刀稳，速度快，动作也很利落，一点都不拖泥带水。

    等到不同样式的鱼片都一盘一盘弄好了，松鼠鱼也切出来了。

    苏筠筠又开始继续加工鱼rou，这回她不用刀刃，反而开始用刀背剁鱼rou。

    观众席中有人了解这种方法，便开口说道。“这是要做鱼丸么，先把鱼rou剁成鱼蓉？”

    这时，徐老师也介绍道：“做鱼丸也是很考究刀工的，在反复的敲打中，把草鱼的刺全部去除掉。苏选手处理的手法就相当老练。”

    可等到鱼rou变成了鱼茸，苏筠筠又开始往里面加上瘦猪rou馅。

    一时间，台下的观众都看糊涂了，这似乎并不是在做鱼丸吧？

    只听黎九鱼大师解释道：“是在做狮子头。倘若全都用瘦猪rou，做出的狮子头口感会发硬，还容易塞牙