963【二皇子】 (第3/6页)

食。

    赵匡栐来了兴趣：“久闻金陵双臭大名，还一直没吃过，今日可要尝尝鲜。”

    崔文懋来自权贵家庭，他连连摇头：“殿下还是别吃了，猪大肠……咦，说起来就没胃口。”

    “尝尝再说。”赵匡栐笑道。

    众人寻臭而去，却见那里的城外江边，支起了许多路边摊位。此处已经比较偏了，不但远离码头，且远离北面和东面的城门。但看它们规范的样子，这些摊位估计被整顿过，而且也是要交摊位费的。

    此时已近中午，不断有苦力分批而来，甚至还有人拉着富贵车过来吃饭。

    “不是金陵双臭？”

    王崇熙走到一家摊位前，却见有口热气腾腾的大锅，不知在熬着什么汤水。

    汤面全是红色的油花，还漂浮着一些廉价香料。

    几个苦力围桌坐下，最壮的那个喊道：“老规矩，二两下水，三碗白米饭！”

    二两下水，三碗白米饭，这是一个人的食量。

    不吃这么多，干苦力扛不住。

    王崇熙颇为稀奇：“苦力也有钱吃三碗白米饭了？”

    等摊主把饭端过来，才发现只是好听的说法。

    确实有米，但都是发黄发黑的陈米。多半是官仓的陈粮，快不能吃了，拿出来贱价卖给百姓。

    除了陈米之外，还夹杂着玉米碎，放在一起煮成米饭。

    至于那些下水的做法，类似麻辣烫和冒菜。

    南京这边，无鸭不成席，明代时底层百姓就吃鸭下水。猪下水自也不必