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，敲门，传菜窗口的传菜员cao着一口浓重的北方腔：“这里是厨房，外人不能进。”

    于路说：“我找你们店长。”

    对方略紧张地看着于路：“请问有什么事？”他以为是来找店长投诉的。

    于路只好说：“我找海总。”

    对方说：“请您等一下。”知道海总在厨房的，必定不是外人，因为除了店员，也没什么客人知道老板来了。

    不一会儿，店长亲自来开门了：“于总，您也来了？”

    现在是晚餐高峰期，厨房里忙得一片热火朝天，几十个师父都在各自为政，锅碗瓢盆的碰撞声此起彼伏。于路一眼就看到了海轩，他正在看一个厨师做菜，店长搓着手笑着说：“海总在指点我们的师傅做菜。”

    于路点头，朝海轩走去：“你怎么不去吃饭？”

    海轩扭头看见是他，严肃的表情柔和了些：“你怎么来了？”

    “我们都吃上了，还没见你来。”于路说。

    海轩说：“我就检查一下厨房，等这个菜炒出来就好了。”他转过头对刚才那个厨师说，“现在放椒盐，可以盛出来了。对了，少点盐。”

    厨师将菜盛在盘子里，海轩端起椒盐虾，对于路说：“走吧。”

    刚才炒椒盐虾的厨师抬手抹了一把额头上的汗，老板盯着自己炒菜，差点连锅勺都拿不动了。

    于路笑：“你还盯着他炒啊。”

    海轩说：“虽然每个厨师都有自己的做菜风格，但是看着他们有些比较明显的失误，还是忍不住想说。北方的海鲜比我们那边的海鲜味道本身要鲜美得多，但北方人口味偏重，喜欢酱烧，不喜欢清蒸白灼，掩盖了食物原本的鲜味，