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分卷阅读97 (第4/4页)
不少人有意无意向他们打探凉粉的做法。 好在三人警惕,全都敷衍过去了。 林满堂不知道的是,这些人岂止只是打探,在他们深夜熬凉粉,已经有几家偷偷爬上屋顶窥探凉粉的做法了。 偏偏这凉粉做法也简单,只要将粉放进锅里搅啊搅,搅成糊状,将糊倒进磨具里,冷却半个时辰就能出来凉粉。 他们看过一遍就能将流程记住,回去尝试,却怎么都做不出一模一样的凉粉。 他们也买凉粉回去,让大厨看看这凉粉到底用的是什么材料。有那嘴刁的大厨尝出里面是豌豆。 于是他们试着将豌豆磨成粉,然后放进锅里煮,煮成浆糊状,倒进磨具里。可最终的成品根本不是白皙透亮,反而像膏状。 具体怎样才能制成林满堂卖的那种颜色,他们却始终参不透。 有那习惯阴损招数的掌柜已经在琢磨怎么给林满堂一行人下套了,只是还没等他们行动,已经有人先捷足先登了。 这天下午,林满堂三人卖完凉粉,正打算收摊,有个穿短打的年轻男子拦住了他们,“三位摊主,在下是岳福楼的小二,我们掌柜邀请能做主的人到岳福楼商谈。” 林满堂示意林广源和林广仁留在此地等候,他跟着小二去了离这儿只有两条街的岳福楼。 进了岳福楼雅间,里面有个长衫男子坐在里面,他正在聚精会神点茶。 这还是林满堂头一次看到文人点茶,跟后世他喝的茶不同,这茶叶不是泡的,而是将茶叶磨成粉,用少量开水调成糊状,再加入开水用茶筅搅动,茶沫上浮形成粥面,此为点茶法。 对方不出声,林满堂也没打搅,等
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