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算上戴掌柜，四个人共商御敌大计。

    这头一样，自然是调查清楚这位状元楼胡老板的底细，正所谓知己知彼，百战不殆。

    李全从前也常跟着俞文川在外走动，倒是也听说过礼部尚书蔺大人的一些旧事，就比方说，状元楼的这位胡老板，严格说来，其实并算不上是蔺大人的正经亲戚，而是他的亲meimei嫁给了蔺大人做妾，胡老板在外时常以蔺大人的小舅子自居，而蔺大人甚是宠爱这个妾氏，也就对他狐假虎威睁一只眼闭一只眼。

    向晚心里一晒，还当他是个什么人物，不过也是扯了虎皮做大旗。

    说到这位礼部尚书，向晚倒是想起来了，除了两家之前的上下属关系，当初自己和杜家的大媒还是尚书夫人郑氏保的呢，当时似乎听jiejie说过，这位郑夫人是出了名的暴脾气，是不是，可以在这件事上做点文章，于是交代了李全暗中再去摸摸胡老板的底，以及这位郑夫人的日常行踪。

    戴掌柜眼看向晚是真的要和状元楼杠上了，也只有硬着头皮扶持东家抗敌。

    鉴于状元楼可能会垄断菜农往如意巷送来的时蔬，他建议向晚开辟新的食材来源。

    这本就不是什么大事，向晚自己的陪嫁里就有两处庄田，虽然是典出去给人在种，但想收购些蔬菜倒是不成问题，毕竟客似云来规模不大，除了大的节庆所需并不多，只是如此一来，需得让菜农每天早上把菜运送到店里，这成本会提高不少，但总好过受人钳制，向晚当即让孟善往观莲山去一趟，那20顷田地里，可是有十几亩菜地呢，分给了七八家菜农在种，也不用压价强买，按着市价收购，额外多加些车马钱。

    再有就是那些珍贵的食材，却