山海食堂[美食] 第51节 (第2/8页)

    许天宇吃的时?候就在想，人们总是把鲍鱼归为山珍海味中的一类，是不是就在于它未必是最鲜美的，但软糯的口感和?并?不浓烈的本味让它构成为承载起其他食材精华的载体。

    可是吃到后面的时?候他又改变了?想法，谁说?鲍鱼没有?什么滋味？那是他没遇到优质的鲍鱼和?水平高超的厨师。

    浓郁的鲍汁味渐渐淡去后，留在口中的鲍鱼竟然越嚼越香，糯中带着一点软韧，软韧又混着一种奇妙的溏心?口感，满口都是鲍鱼的香气，余味绵长，齿颊留香。

    好的鲍鱼不能急着咽下?去，这是一道值得慢慢品味的菜。

    许天宇恋恋不舍的吃完了?鲍鱼，汤汁都被他最后蘸着吃的一干二净。应玲珑又给他上了?一壶生磨杏仁茶。

    宣山的杏子成熟了?，最近宣山农家乐的客人回?城，都被桑宣宣送了?满兜子的甜杏。还有?好多?吃不完的杏子，应玲珑教她晒成了?杏脯，可以留着招待客人，也能让客人当做特产带回?家。

    杏仁就被应玲珑要了?来?，杏仁的用处可多?了?，能做甜点、饮品，还能放进菜里做配菜。

    这壶生磨杏仁茶就用了?宣山的新?鲜杏仁，加了?一点糯米、冰糖、花生、白芝麻一起打碎后再过滤。

    看应玲珑没有?帮他倒茶的意思，许天宇只好自己伸手去拿装着杏仁茶的小银壶，手一抬，壶口流泻出乳白微稠的液体，杏仁的馥郁香气一下?子逸散出来?。

    许天宇喝了?一口，这杏仁茶不是稀稀拉拉的水状，但又不是厚重的糊，黏黏糊糊的粘在口腔里，而是口感醇厚细滑却不凝滞，带着一点点的稠，顺滑的流入喉咙，嘴里只留下?杏仁的香气。

    也不知道用的是什么品种的杏